Unsere Bio-Käsesorten

Unsere Bio-Käse sind bei diversen Bioläden erhältlich. Sie können auch direkt bei uns im Restaurant degustieren und aus unserem Käsesortiment auswählen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Zertifikate http://www.procert.ch/products/products.php?ctry=CH&lang=de&w=0   
Kundenname: Berghof / Zertifizierungen / = Produkte und Zertifikate

GoldSilberBronzeBest Innovation

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Weitere Käse-Sorten:

Auberge-Fromagerie Berghof
Pure fabrication biologique

L'Auberge-Fromagerie Berghof se situe sur un beau versant entre Ganterschwil et Oberhelfenschwil. La vue sur la vallée du Toggenbourg est absolument unique. Les fleuves de la Thur et du Necker enferment le village de Ganterschwil de trois côtés; seulement en venant du Sud on peut y accéder sans passer par un pont. Ganterschwil est connu par sa vaste et splendide région d'agrément. Notre entreprise se trouve au coeur des randonneurs du Toggenbourg et offre avec son auberge panoramique et sa terrasse de restaurant une vue fanstastique à nos hôtes. 
Seules ou par groupes. - ça c'est du vrai terroir et de l'écologie pure - quand vous voyez par la fenêtre de l'auberge brouter les vaches qui fournissent, entre autres, le lait transformé en fromage montagnard Bio Berghof sous le même toit. 
Depuis le 1er mai 2002 le fromage «Berghof Bio» est fabriqué selon les normes de Bio-Suisse. Nous transformons par an env. 780'000 kg de lait Bio qui nous est livré par des éleveurs certifiés en délicieux fromages. - Depuis peu nous avons aussi aménagé une «grange de dégustation», lieu de rencontre pour toutes occasions.
Rendez-nous visite! Nous nous réjouissons de vous accueillir à l'Auberge-Fromagerie «Berghof».

Willkommen im Restaurant-Käserei Berghof!

Treten Sie ein in die Welt von Melch und Vreni's Berghof in Ganterschwil. Wir wünschen Ihnen viel Spass auf der Entdeckungsreise!

Seit 2002 führen wir - das sind Melchior und Vreni Schoch-Meier -  den malerischen Berghof in Ganterschwil. Der am Hang gelegene Berghof besteht aus einer Bio-Käserei und angeschlossenem Panorama-Restaurant, welches eine einmalige Aussicht auf den Talboden des Toggenburgs bietet. In unserem gutbürgerlichen Restaurant stehen selbstverständlich insbesondere auch zahlreiche Käsespezialitäten wie Fondue, Raclette und unser beliebtes Berghof-Käseschnitzel auf der Speisekarte - frisch und aus eigener Herstellung! 

Unsere kulinarischen Käsespezialitäten werden nach Bio-Richtlinien aus hochwertigen Zutaten hergestellt und veredelt. Probieren Sie doch einmal unsere feinen Kreationen wie den Bio-Rotweinkäse und den Bio-Goldmelissenkäse direkt vor Ort. Ihren Lieblingskäse können Sie natürlich direkt im Berghof erwerben.

Melch als unser Käsemeister verwirklicht kontinuierlich neue Ideen, um Ihnen ein einzigartiges Sortiment an verschiedensten kreativen Geschmackssorten bieten zu können. Mittlerweile haben sich unsere Käsespezialitäten übrigens auch einen überregionalen Ruf erarbeitet und werden von Delikatessenhändlern in Deutschland angeboten. Wir freuen uns daher sehr auf Ihren persönlichen Besuch, bei dem wir Ihnen gerne unsere Produkte vorstellen.

Das Restaurant mit Käsereiladen ist täglich von 9 bis 23 Uhr für Sie geöffnet. Wir bieten auch einen 5.- Fr.-Abhol- oder Bringservice von Bahnhof Bütschwil oder so, bitte möglichst frühzeitig Tel. 071 983 15 72 damit wir Sie pünktlich abholen können. 

Berghof AG